Kroatische wijn wordt al 2.400 jaar geproduceerd (sinds Griekse kolonisatie van Vis 397 v.Chr.) maar pas de laatste 15 jaar neemt de internationale wijnwereld het serieus. Het land heeft 130+ inheemse druivenrassen.
De vijf Kroatische wijnregio’s
| Regio | Druif | Stijl |
|---|---|---|
| Pelješac | Plavac Mali (rood) | Grote intense roden |
| Korčula | Pošip, Grk (witten) | Minerale witten |
| Hvar | Plavac Mali, Bogdanuša | Lichtere Plavac |
| Vis | Vugava, Plavac Mali | Wieg van Kroatische wijn |
| Istrië | Malvazija, Teran | Frisse witten, aardse roden |
Pelješac — De Kroatische Bourgogne
Het Pelješac schiereiland tegenover Korčula produceert Kroatië’s meest prestigieuze rode wijnen van Plavac Mali. Twee aangewezen zones — Dingač en Postup. Top producenten: Grgich, Saints Hills, Korta Katarina, Miloš.
Korčula — Het Pošip eiland
De Pošip groeit bijna uitsluitend op de kleine Čara vlakte. Top wijnhuizen: Krajančić, Toreta, Bire.
Hvar — Plavac Mali zuidkust
Signature producent: Zlatan Otok in Sveta Nedjelja. Anderen: Tomić, Carić.
Vis — De oorsprong
Vis is de wieg van Kroatische wijn. Twee inheemse rassen, Vugava en Plavac Mali. Top: Lipanovich, Roki’s (peka in grot-wijnhuis), Senjkovic.
Istrië — Malvazija en truffels
Istrië is een ander wijnuniversum. Malvazija Istarska fris en mineraal — perfect met truffelpasta. Teran aards. Top: Kabola, Matošević, Coronica, Kozlović.
Wijn-focus 10-daagse route
- Split → Šolta (Dobričić)
- Šolta → Hvar (Tomić)
- Hvar → Vis (Roki’s peka)
- Vis → Korčula (Pošip)
- Korčula → Mali Ston (oesters + Pelješac)
- Pelješac → Mljet (pauze)
- Mljet → Dubrovnik
Veelgestelde vragen
Hoeveel wijn per persoon per dag?
0,5-1 fles per persoon als wijn deel van de ervaring is.
Vraag Een Yacht Charter Kroatië Aan
We zijn gevestigd in D-Marin Mandalina (Šibenik) — Kroatië’s enige superyacht-marina. Charter vanuit elke Kroatische haven mogelijk.