克罗地亚佩列萨克 (Pelješac) 是亚得里亚海最著名的葡萄酒半岛，这里是一处引人注目的山地，绵延 65 公里，伸入大海，陡峭的朝南葡萄园绵延至隐蔽的海湾，古老的盐田在阳光下闪闪发光，牡蛎养殖场位于内陆海湾的浅水中。佩列沙茨半岛是克罗地亚最负盛名的葡萄酒产区 Dingač 和 Postup 的所在地，出产强劲的普拉瓦克马里红葡萄酒，赢得了国际赞誉。在其东部基地，坚固的城镇斯通——曾经是拉古萨共和国第二重要的城市——用通常被称为欧洲长城的非凡防御墙网络守卫着狭窄的地峡。新的佩列沙茨大桥于 2022 年竣工，首次将半岛直接与克罗地亚大陆连接起来，但海岸线仍然完好无损，其僻静的海湾主要通过海路进入。对于游艇旅行者来说，佩列沙茨半岛航行提供了世界一流的美食、壮丽的风景和停泊地的罕见组合，您可能是数英里内唯一的船只。 乘坐 Splendid Yachting 的载人游艇探索佩列沙茨，享受终极葡萄酒和航海体验。
乘游艇抵达
佩列沙茨从东南部的斯通延伸至西北的洛维什特尖端，佩列沙茨海峡将其与南部的科尔丘拉岛隔开。从杜布罗夫尼克（距斯通约 35 海里）驶来的游艇将经过新佩列沙茨桥的弧形下方——这是一座引人注目的现代地标，净空 55 米——然后进入马里斯通湾平静的水域。从科尔丘拉镇出发，穿越半岛南岸的奥雷比奇仅 2 海里，使其成为该地区最短的开放水域航道之一。
从斯普利特出发，沿着海岸向南到达洛维什特佩列沙茨尖端的航道大约有 50 海里，而从赫瓦尔镇穿过开放的赫瓦尔海峡到奥雷比奇的距离大约为 25 海里。半岛和科尔丘拉岛之间的佩列沙茨海峡在大多数情况下都提供有庇护的航行，尽管文丘里效应可以加速马斯特拉尔通过较狭窄的部分。半岛的北部海岸面向大陆，更容易受到布拉的影响，但也隐藏着达尔马提亚南部一些最僻静的锚地。
游艇规划的航海信息
为了实现精确的游艇导航，主要锚地包括马里斯顿湾（42°50’N，17°42’E），在 4-8 米的泥浆中提供出色的锚定能力，并提供全方位的庇护；乌尔贾纳湾（北纬 42°54°，东经 17°22°），是一个深达 5-12 米的深水湾，具有良好的防御能力；普拉特诺湾 (42°51’N，17°38’E)，沙子和卵石高 3-8 米，适合过夜。 VHF 16 频道由杜布罗夫尼克无线电台监测遇险和呼叫，工作频道 07 和 21。奥雷比奇 (VHF Ch 17) 的港口管理员在航行季节提供当地导航和天气信息。奥雷比奇码头的开发一直在进行中，游艇旅行者应通过港务局或当地代理商确认当前的停泊可用性。 5 月至 9 月，佩列沙茨海峡通常会经历 12 至 18 节的下午主风，春季和秋季偶尔会出现 25 节以上的布拉风，特别是在斯通海峡附近。 Lovište (Fl(3)W 15s) 和 Rt Oštra (Fl(2)R 6s) 的导航灯标志着半岛的西边入口。
看什么&做
斯通墙是半岛最引人注目的历史古迹。这座防御工事系统横跨连接佩列沙茨和大陆的狭窄地峡，绵延超过 5 公里，建于 14 世纪和 15 世纪，旨在保护拉古萨共和国的盐田，是欧洲保存完好的第二长的防御系统。沿着斯通和马里斯通这两个双镇之间的城墙行走大约需要九十分钟，可以欣赏到盐田、海湾和半岛崎岖的内山的壮丽景色。
葡萄酒是半岛的标志性文化体验。丁加奇 (Dingač) 产区位于波托姆耶 (Potomje) 和博戈莫列 (Bogomolje) 之间极其陡峭的朝南斜坡上，是克罗地亚第一个受保护的葡萄酒产区。参观 Dingač 葡萄园（有些葡萄园只能通过驴道或穿过山上开凿的隧道才能到达）是一次难忘的经历。值得参观的顶级酒庄包括 Potomje 的 Matuško（传说中的 Dingač 葡萄酒的故乡）、Ponikve 的 Miloš（以其优质的 Stagnum 品牌而闻名）、Ston 附近的 Saints Hills（一个时尚的现代酒窖，生产 Dingač 和精致的白葡萄酒）和 Orebić 的 Korta Katarina（提供可欣赏科尔丘拉全景的品酒会）。
奥雷比奇是半岛南部海岸最大的城镇，历史上曾是富裕船长的聚居地，他们的宏伟别墅和海事博物馆证明了其航海传统。小镇上方的方济各会修道院，通过一条穿过柏树和松树林的风景小径即可到达，这里是达尔马提亚最美丽的景点之一——佩列沙茨海峡在下方延伸，科尔丘拉老城区在远处的海岸上闪闪发光。半岛沿岸的海滩布满卵石且干净，其中 Divna、Žuljana 和 Prapratno 的海滩是最好的。
葡萄酒之路和葡萄酒之路葡萄园参观
佩列沙茨葡萄酒之路 (Pelješac Wine Route) 沿着风景优美的沿海公路，从斯顿 (Ston) 出发，穿过丁加奇 (Dingač) 和 Postup 葡萄酒之乡的中心地带，到达奥雷比奇 (Orebić)，这是克罗地亚最有价值的酿酒之旅之一。这条路线分为两个主要产区：丁加奇 (Dingač)，位于陡峭的南坡，可通过特斯特尼克 (Trstenik) 附近著名的隧道进入；而波斯特普 (Postup)，从奥雷比奇 (Orebić) 延伸至德拉切沃 (Dračevo)，地势稍平缓。两者都生产 Plavac Mali，这是与仙粉黛 (Zinfandel) 相关的本土红葡萄品种，但 Dingač 更强劲，更适合陈年，而 Postup 则优雅且适合较早饮用。
参观酒庄必须提前预订，尤其是在夏季。 Matuško Winery（Potomje；+385 20 742 393）提供预约参观和品酒服务，其旗舰产品 Dingač 和优质 Stagnum 品牌代表了 Pelješac 酿酒的基准范例。 Vinarija Miloš（Ponikve；+385 20 742 588）用百年老藤生产优质的 Dingač，欢迎游客品尝奶酪和pršut 搭配的结构化品尝。 Saints Hills（Ston-Župa Dubrovačka；+385 20 791 117）将最先进的设施与令人惊叹的海湾景观融为一体，提供带导游的酒窖之旅和多道菜的葡萄酒午餐。 Korta Katarina（Orebić；+385 20 713 817）由美国酿酒师 Lee Williams 创立，设有一间优雅的品酒室，带有俯瞰科尔丘拉岛的露台，供应 Dingač、Pošip 和 Rukatac。大多数酒庄可以为游艇客人安排从奥瑞比克港或马里斯顿出发的私人接送服务，有些酒庄还提供葡萄园别墅的过夜住宿。收获季节（八月下旬至九月）气氛特别热烈，许多酒庄欢迎游客参观传统的葡萄采摘和压榨过程。
餐饮和娱乐当地美食
佩列沙茨是一个美食与风景密不可分的目的地。斯通牡蛎——自罗马时代以来就在马里斯通湾富含矿物质的咸水水域养殖——是地中海最好的牡蛎之一，比它们的大西洋表兄弟更小，咸味更浓。在马里斯顿的一家水边餐厅品尝新鲜的柠檬汁，只加一点柠檬汁，是克罗地亚最美妙的美食时刻之一。 Bota Šare 是马里斯顿港口的一家著名餐厅，将牡蛎与 Pelješac 海鲜的品尝菜单（贻贝、鲈鱼和贝类烩饭）搭配，并佐以来自邻近葡萄园的葡萄酒。
马里斯顿的 Kapetanova Kuća 长期以来一直被认为是达尔马提亚最好的海鲜餐厅之一，供应牡蛎以及 stonska torta 等菜肴，这是一种由通心粉、核桃、巧克力和柑橘皮制成的传统蛋糕，是斯顿独有的。在奥瑞比奇 (Orebić)，Konoba Kod Marka 供应正宗的烤鱼和羊肉佩卡，并搭配产自家族自有 Postup 葡萄园的葡萄酒。在整个半岛上，路边的 konobas 供应简单而美味的餐点：新鲜捕获的鱼、在布拉山腌制的达尔马提亚奶酪以及当地的山羊奶酪，所有这些都搭配浓郁的 Dingač 或稍软的 Postup Plavac Mali。为了获得终极的葡萄酒与食物搭配，可以在小型家庭酒庄之一安排一次私人品酒会，酿酒师通常会兼任主人、厨师和故事讲述者。
停泊地点
ACI Marina Orebić 的开发已进行了数年，游艇旅行者应联系港口管理员，了解科尔丘拉岛正对面的半岛南岸当前的停泊情况。奥雷比奇镇港口沿码头提供基本的船尾泊位，可通水，港口管理员可以就可用性提供建议。港口远离主风雨，但在强风条件下可能会感到不舒服。
马里斯顿的小港口停泊着几艘来访的游艇——距牡蛎餐厅仅几步之遥，是一个颇具氛围的过夜选择。较大船舶应提前安排泊位。半岛沿线的锚地是其最大的资产之一：南海岸的乌尔贾纳湾 (Žuljana Bay) 在悬崖峭壁深处的入口处提供了绝佳的庇护所；特尔帕尼 (Trpanj) 附近的迪夫纳湾 (Divna Bay) 拥有原始的卵石海滩，沙质中等。斯通以西的普拉普拉特诺湾是一个宽敞且保护良好的锚地，适合过夜。在北部海岸，洛维什特和特尔帕尼之间的孤立海湾提供了克罗地亚亚得里亚海越来越罕见的孤独。 预订载人机动游艇租赁，与经验丰富、了解最佳地点的船长一起探索这些隐藏的锚地。
夜生活和夜生活娱乐
佩列沙茨的晚间文化安静、亲密，以餐桌上的乐趣而不是舞池为中心。在斯通和马里斯通，餐后传统包括在海港边的露台上细细品味最后一杯 Dingač，聆听水流轻轻拍打古老石码头的声音。奥瑞比奇 (Orebić) 拥有多家宜人的海滨咖啡馆和鸡尾酒吧，在这里，欣赏穿过海峡到科尔丘拉 (Korčula) 的日落美景是晚上的主要娱乐活动。夏季，当地的节日会将传统的克拉帕歌唱（达尔马提亚的无伴奏合唱传统）带到城镇广场和教堂。九月和十月的马可波罗节和各种葡萄酒收获庆祝活动通过品酒、游行和公共宴会使半岛充满活力。如果想要体验更热闹的夜生活，可以乘坐短途渡轮前往科尔丘拉镇，沿中世纪海滨设有鸡尾酒酒吧和深夜音乐场所。
最佳参观时间
佩列沙茨半岛的航行最佳时间是五月至十月，其中六月、九月和十月初是最佳时段。六月气候温暖，约 25–28°C，海水清澈，葡萄园树冠长满绿叶，是参观酒庄的好时机。九月和十月恰逢葡萄收获期（berba），此时半岛上充满了酿酒的喧嚣，空气中弥漫着压碎葡萄的香味。石牡蛎的最佳观赏期是三月到五月，秋天则是石牡蛎的最佳观赏期，此时海水凉爽，其味道更加浓郁。七月和八月是最温暖（高达 35°C）和最繁忙的季节，但即使在旺季，半岛北部海岸的锚地也依然平静。梅斯特拉尔风为佩列沙茨海峡提供可靠的午后风，而在冬季，斯通附近的狭窄地区的布拉风可能会很猛烈。新的佩列沙茨大桥显着改善了道路通行，但乘坐游艇抵达仍然是体验这个壮丽半岛的最有价值的方式 – 按照您自己的节奏，逐个海湾，逐个玻璃地游览。
附近的目的地
佩列沙茨 (Pelješac) 是乘游艇探索达尔马提亚南部的绝佳基地。 科尔丘拉岛就位于狭窄的海峡对面，拥有中世纪老城区和马可波罗遗产。在西北部，美丽的姆列特岛拥有原始的国家公园锚地和咸水湖。历史悠久的城墙城市杜布罗夫尼克距离东南方向有很短的航程，而迷人的渔村察夫塔特提供了一个更安静的选择。对于那些寻求更僻静航行的人来说，偏远的拉斯托沃岛位于更西边，拥有地中海最清澈的海水和最黑暗的夜空。杜布罗夫尼克西北部风景如画的埃拉菲蒂群岛拥有无车通行的宁静环境和绝佳的日间停泊地。风景如画的 Trsteno 村庄是欧洲最古老的植物园之一的所在地，是佩列沙茨和杜布罗夫尼克之间迷人的沿海停靠站。
位置和信息地图
佩列沙茨半岛从斯通镇向西北延伸至亚得里亚海，位于克罗地亚大陆和达尔马提亚南部的科尔丘拉岛之间。半岛坐标中心约为北纬 42°55°、东经 17°30°，长 65 公里，宽 7 公里。